Pastís de formatge

Ingredients:
1 IOGURT AMB GUST DE LLIMONA
2 TARRINES DE FORMATGE PER UNTAR
1 POT DE LLET CONDENSADA
3 OUS
1 GRAPAT DE PANSES
3 LLIMONES
50G DE MANTEGA

Preparació:
1 Esprem les llimones i reserva’n el suc
2 Amb una espàtula de fusta, bat en un bol els ous i el iogurt amb gust de llimona
3 Afegeix-hi el formatge, el pot de la llet condensada i el suc de llimona. Ho has de batre fins que es converteixi en una crema espessa i esponjosa.
4 Unta un motlle amb una mica de mantega.
5 Aboca la crema al motlle i demana a una persona gran que el posi al forn.
6 Deixa-ho coure a 180º durant 45 min.
7 Quant estigui fred, col•loca’l en una safata i adorna’l amb les panses i un trosset de llimona.